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11th June 2021

SeeWoo Foods are proud to announce that we are an official sponsor of the Royal British Legion’s centenary cookbook – Cooking With Heroes.

Cooking With Heroes is an official cookbook for the Royal British Legion to celebrate its 100th anniversary. This cookbook will be published by St James’s House in May 2021.

Written by volunteers from the Army, Royal Navy, Royal Air Force, military chefs, and various high-profile celebrity supporters; monies raised for the high-end cookbook will go to the Royal British Legion, the country’s largest military charity.

21st December 2020

 

冬至一阳生,天地阳气回升。

冬至是北半球全年中白天最短,黑夜最长的一天。过了冬至,白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是:阴极之至,阳气始生,日南至,日短之至,日影长之至,故曰“冬至”。

冬至过后,各地气候都进入最寒冷的阶段,也就是人们常说的进入三九天,从冬至开始数完九九八十一天,那么我们的这个冬天就过去了。

 

                                                                               冬至

 

7th December 2020

 

仲冬景气肃,碧草犹萋萋。

大雪,是二十四节气中的第21个节气,同时也是冬季的第3个节气,标志着仲冬时节的正式开始。

大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广。

 

                                                                     大雪节气

 

节气中的大雪与天气预报中的大雪意义不同。大雪节气是一个气候概念,它代表的是大雪节气期间的气候特征,即气温与降水量。

大雪之大,是指天气更冷之后,降雪的几率较小雪节气时变大,并不特指雪量变大。大雪节气,最常见的就是降温、下雨或下雪。

22nd November 2020

 

小雪至,风如约。

寒暮萧瑟,孟冬时节由此开始。

小雪后,北国将有雪落,濛濛扑面;南国则呈“荷尽菊残,枯叶霜枝”之景,这便是入冬之初景象。

 

                                                                     小雪节气

 

小雪,是二十四节气中的第20个节气,每年的11月22日或23日,当太阳达到黄经240度的时候,便是小雪节气了。小雪是反映天气现象的节令。雪小,地面上又无积雪,这正是“小雪”这个节气的原本之意。

6th November 2020

Following the latest announcements from the Prime Minister, we would like to share an update on our plans to continue serving you safely.

6th November 2020

 

11 月 7 日,是今年冬季的第一个节气 —— 立冬。

立冬,二十四节气之一,也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间。此时,地球位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。

 

                                                                   立冬养生

 

立冬后,就意味着冬季正式来临。中医学认为,立冬到来时阳气潜藏,阴气盛极,草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃勃做准备。人类虽没有冬眠之说,但中国民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中,应该多吃一些温热补益的食物这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

23rd October 2020

 

霜降,九月中。气肃而凝露结为霜矣。

霜降是二十四节气中第18个节气,是秋季最后一个节气,是秋季到冬季的过渡节气。霜降时地面上散热很多,温度骤然下降到零摄氏度以下,空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的白色晶体,称为霜,有的成为六角形的霜花。

霜降节令后,天气逐渐变冷。

 

                                                               霜降小知识

 

霜降的“霜”有初霜的意思,是指秋季出现的第一次早霜,而春季出现的最后一次霜则是终霜。从终霜到初霜的间隔时期,就是无霜期。

8th October 2020

 

“袅袅凉风动,凄凄寒露零。”

寒露是二十四节气中的第17个节气,秋季的第五个节气,一般在阳历10月7日~9日,太阳到达黄经195°时。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气。

寒露,中国北方是深秋景象,南方秋意渐浓,蝉噤荷残。

《月令七十二候集解》中说:“寒露,九月节,露气寒冷,将凝结也。”

 

                                                 秋季节气

 

白露、寒露和霜降,都是属于秋季的节气。

这三个节气以水、露、霜的三种形态为标志,让一个秋季特别是深秋季节,吟唱出诗的韵律,又如水墨画一样,可触可摸。

 

22nd September 2020

 

“燕将明日去,秋向此时分。”

《春秋繁露》有云:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”

秋分节气,太阳直接照射在赤道上,南极和北极可以同时看见太阳,全世界没有了极昼极夜,分享着同一个白昼。    

 

                                                   秋分

秋分是传统农历二十四节气中的第十六个节气,一般在阳历的9月22日-24日之间的某天。在这一天,太阳达到黄经180度,直射赤道,南北半球昼夜平分。对于位于北半球的英国来说,秋分之后,昼短夜长的趋势就越来越明显了。

 

                                               秋分民俗

7th September 2020

 

蒹葭苍苍,白露为霜。

白露了, 天气逐渐转凉,据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释 – “水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露至色,而气始寒也”。早起的时候会看到花草树木上的小露珠,经早起的阳光照射成白色,因而得名“白露”

 

                                                 白露

 

白露是农历二十四节气中的第十五个节气,入秋的第三个节气,当太阳到达黄经165度时为白露。

阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。到了白露,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴。